Messer sind langlebige Produkte – wenn Sie entsprechend behandelt werden.

Wir haben als Messermanufactur nicht nur Expertise in der Messerherstellung, sondern auch im Hinblick auf die Pflege und das Nachschärfen von Messern. Immer wieder haben wir festgestellt, dass viele unserer Kunden darüber mehr wissen wollen. Daher investieren wir viel Zeit und Aufwand, um unsere Mitarbeiter entsprechend zu schulen. U.a. werden sie auch von unseren  japanischen Schmiedepartnern im Nachschärfen auf japanischen Wassersteinen unterrichtet. Dieses Wissen weiter zu geben ist uns ein großes Anliegen, damit auch Sie Ihre Messer künftig fachgerecht nachschärfen können. Darum bieten wir Ihnen an, an unseren Schärfseminaren teilzunehmen.

Inhalt:

Theoretischer Teil (30%)

Waren- und Materialkunde bezüglich Messerarten, Schmiedearten, Schliffgeometrien und der verschiedenen Schleifmittel

Praktischer Teil (70%)

Nachschärfen mit dem Wetzstab (keramisch oder Stahl), auf Wassersteinen und Spezialsteinen

Hinweis: Es wird empfohlen, eigene Messer zum Üben mitzubringen

Gestellt werden: Jegliche Übungsmaterialien, Lernmaterial zur Mitnahme

Seminarzeiten: 13:00 - 16:00 Uhr

Weitere Informationen zur Veranstaltung finden Sie hier.

Liebe Freundinnen und Freunde der scharfen Klinge und des guten Handwerks,

wir laden Sie herzlich ein zu unserem Tag der offenen Tür bei Windmühlenmesser!

Datum: 06.09.2025
Zeit: 09:00 - 16:00 Uhr

Gemeinsam mit den Solinger Traditionsunternehmen KRETZER, GÜDE und BECKER bieten wir Ihnen einen spannenden Einblick in die Welt des Schneidwarenhandwerks.

Unsere Programm-Highlights:

• Einblicke in die Messerfertigung: Erleben Sie hautnah die Herstellung unserer Windmühlenmesser und lassen Sie sich die Techniken des Solinger Dünnschliffs und des Kesselschen Walkschliffs erklären. Erfahren Sie, wie jede Klinge individuell bearbeitet wird, um höchste Qualität und Schnitthaltigkeit zu gewährleisten.
• Manufakturführung: Nehmen Sie an geführten Rundgängen durch unsere Fertigungsgebäude teil und entdecken Sie die Kunstfertigkeit hinter unseren Messern in sorgfältiger Handarbeit.
• Fragerunde: Unsere Expertinnen und Experten stehen Ihnen für alle Fragen rund um das Thema Messer zur Verfügung.
• Werksverkauf: Nutzen Sie die Gelegenheit hochwertige Messer zu attraktiven Preisen direkt bei uns zu erwerben.

Der Solinger Schneidwaren Samstag

Neben unseren eigenen Angeboten möchten wir Sie darauf hinweisen, dass auch andere traditionsreiche Solinger Unternehmen an diesem besonderen Tag ihre Türen öffnen:

• KRETZER: Deutschlands führender Scherenhersteller
• GÜDE: Messerproduktion
• BECKER: Hersteller hochwertiger Maniküre-, Pediküre-, Kosmetik- und Rasurartikel

Zusätzlich können Sie in der Gesenkschmiede Hendrichs des LVR-Industriemuseums von 11:00 Uhr bis 18:00 Uhr live erleben, wie glühender Stahl unter lautem Getöse geschmiedet wird. Kinder können am Kinder-Fallhammer ihre eigene Münze prägen, während Führungen durch das Museum spannende Einblicke in die Geschichte der Solinger Schneidwarenindustrie bieten. Und das Beste daran ist, dass alle, die am 6. September mindestens drei der teilnehmenden Solinger Manufakturen besuchen und sich den Besuch abstempeln lassen, freien Eintritt ins Industriemuseum erhalten.

Weitere Details zu den teilnehmenden Unternehmen, den Anfahrtsmöglichkeiten und das gesamte Programm finden Sie auf der Internetseite https://www.solinger-schneidwaren-samstag.de/.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und darauf, unser Handwerk mit Ihnen zu teilen!

Mit freundlichen Grüßen,
Ihr Team von Windmühlenmesser

Messer sind langlebige Produkte – wenn Sie entsprechend behandelt werden.

Wir haben als Messermanufactur nicht nur Expertise in der Messerherstellung, sondern auch im Hinblick auf die Pflege und das Nachschärfen von Messern. Immer wieder haben wir festgestellt, dass viele unserer Kunden darüber mehr wissen wollen. Daher investieren wir viel Zeit und Aufwand, um unsere Mitarbeiter entsprechend zu schulen. U.a. werden sie auch von unseren  japanischen Schmiedepartnern im Nachschärfen auf japanischen Wassersteinen unterrichtet. Dieses Wissen weiter zu geben ist uns ein großes Anliegen, damit auch Sie Ihre Messer künftig fachgerecht nachschärfen können. Darum bieten wir Ihnen an, an unseren Schärfseminaren teilzunehmen.

Inhalt:

Theoretischer Teil (30%)

Waren- und Materialkunde bezüglich Messerarten, Schmiedearten, Schliffgeometrien und der verschiedenen Schleifmittel

Praktischer Teil (70%)

Nachschärfen mit dem Wetzstab (keramisch oder Stahl), auf Wassersteinen und Spezialsteinen

Hinweis: Es wird empfohlen, eigene Messer zum Üben mitzubringen

Gestellt werden: Jegliche Übungsmaterialien, Lernmaterial zur Mitnahme

Seminarzeiten: 13:00 - 16:00 Uhr

Weitere Informationen zur Veranstaltung finden Sie hier.

Messer sind langlebige Produkte – wenn Sie entsprechend behandelt werden.

Wir haben als Messermanufactur nicht nur Expertise in der Messerherstellung, sondern auch im Hinblick auf die Pflege und das Nachschärfen von Messern. Immer wieder haben wir festgestellt, dass viele unserer Kunden darüber mehr wissen wollen. Daher investieren wir viel Zeit und Aufwand, um unsere Mitarbeiter entsprechend zu schulen. U.a. werden sie auch von unseren  japanischen Schmiedepartnern im Nachschärfen auf japanischen Wassersteinen unterrichtet. Dieses Wissen weiter zu geben ist uns ein großes Anliegen, damit auch Sie Ihre Messer künftig fachgerecht nachschärfen können. Darum bieten wir Ihnen an, an unseren Schärfseminaren teilzunehmen.

Inhalt:

Theoretischer Teil (30%)

Waren- und Materialkunde bezüglich Messerarten, Schmiedearten, Schliffgeometrien und der verschiedenen Schleifmittel

Praktischer Teil (70%)

Nachschärfen mit dem Wetzstab (keramisch oder Stahl), auf Wassersteinen und Spezialsteinen

Hinweis: Es wird empfohlen, eigene Messer zum Üben mitzubringen

Gestellt werden: Jegliche Übungsmaterialien, Lernmaterial zur Mitnahme

Seminarzeiten: 19:00 – 22:00 Uhr

Weitere Informationen zur Veranstaltung finden Sie bei Manufactum unter Veranstaltungen.

Messer sind langlebige Produkte – wenn Sie entsprechend behandelt werden.

Wir haben als Messermanufactur nicht nur Expertise in der Messerherstellung, sondern auch im Hinblick auf die Pflege und das Nachschärfen von Messern. Immer wieder haben wir festgestellt, dass viele unserer Kunden darüber mehr wissen wollen. Daher investieren wir viel Zeit und Aufwand, um unsere Mitarbeiter entsprechend zu schulen. U.a. werden sie auch von unseren  japanischen Schmiedepartnern im Nachschärfen auf japanischen Wassersteinen unterrichtet. Dieses Wissen weiter zu geben ist uns ein großes Anliegen, damit auch Sie Ihre Messer künftig fachgerecht nachschärfen können. Darum bieten wir Ihnen an, an unseren Schärfseminaren teilzunehmen.

Inhalt:

Theoretischer Teil (30%)

Waren- und Materialkunde bezüglich Messerarten, Schmiedearten, Schliffgeometrien und der verschiedenen Schleifmittel

Praktischer Teil (70%)

Nachschärfen mit dem Wetzstab (keramisch oder Stahl), auf Wassersteinen und Spezialsteinen

Hinweis: Es wird empfohlen, eigene Messer zum Üben mitzubringen

Gestellt werden: Jegliche Übungsmaterialien, Lernmaterial zur Mitnahme

Seminarzeiten: 13:00 - 16:00 Uhr

Weitere Informationen zur Veranstaltung finden Sie bei Manufactum unter Veranstaltungen.

Messer sind langlebige Produkte – wenn Sie entsprechend behandelt werden.

Wir haben als Messermanufactur nicht nur Expertise in der Messerherstellung, sondern auch im Hinblick auf die Pflege und das Nachschärfen von Messern. Immer wieder haben wir festgestellt, dass viele unserer Kunden darüber mehr wissen wollen. Daher investieren wir viel Zeit und Aufwand, um unsere Mitarbeiter entsprechend zu schulen. U.a. werden sie auch von unseren  japanischen Schmiedepartnern im Nachschärfen auf japanischen Wassersteinen unterrichtet. Dieses Wissen weiter zu geben ist uns ein großes Anliegen, damit auch Sie Ihre Messer künftig fachgerecht nachschärfen können. Darum bieten wir Ihnen an, an unseren Schärfseminaren teilzunehmen.

Inhalt:

Theoretischer Teil (30%)

Waren- und Materialkunde bezüglich Messerarten, Schmiedearten, Schliffgeometrien und der verschiedenen Schleifmittel

Praktischer Teil (70%)

Nachschärfen mit dem Wetzstab (keramisch oder Stahl), auf Wassersteinen und Spezialsteinen

Hinweis: Es wird empfohlen, eigene Messer zum Üben mitzubringen

Gestellt werden: Jegliche Übungsmaterialien, Lernmaterial zur Mitnahme

Seminarzeiten: 13:00 - 16:00 Uhr

Weitere Informationen zur Veranstaltung finden Sie hier.

Messer sind langlebige Produkte – wenn Sie entsprechend behandelt werden.

Wir haben als Messermanufactur nicht nur Expertise in der Messerherstellung, sondern auch im Hinblick auf die Pflege und das Nachschärfen von Messern. Immer wieder haben wir festgestellt, dass viele unserer Kunden darüber mehr wissen wollen. Daher investieren wir viel Zeit und Aufwand, um unsere Mitarbeiter entsprechend zu schulen. U.a. werden sie auch von unseren  japanischen Schmiedepartnern im Nachschärfen auf japanischen Wassersteinen unterrichtet. Dieses Wissen weiter zu geben ist uns ein großes Anliegen, damit auch Sie Ihre Messer künftig fachgerecht nachschärfen können. Darum bieten wir Ihnen an, an unseren Schärfseminaren teilzunehmen.

Inhalt:

Theoretischer Teil (30%)

Waren- und Materialkunde bezüglich Messerarten, Schmiedearten, Schliffgeometrien und der verschiedenen Schleifmittel

Praktischer Teil (70%)

Nachschärfen mit dem Wetzstab (keramisch oder Stahl), auf Wassersteinen und Spezialsteinen

Hinweis: Es wird empfohlen, eigene Messer zum Üben mitzubringen

Gestellt werden: Jegliche Übungsmaterialien, Lernmaterial zur Mitnahme

Seminarzeiten: 19:00 – 22:00 Uhr

Weitere Informationen zur Veranstaltung finden Sie bei Manufactum unter Veranstaltungen.

Messer sind langlebige Produkte – wenn Sie entsprechend behandelt werden.

Wir haben als Messermanufactur nicht nur Expertise in der Messerherstellung, sondern auch im Hinblick auf die Pflege und das Nachschärfen von Messern. Immer wieder haben wir festgestellt, dass viele unserer Kunden darüber mehr wissen wollen. Daher investieren wir viel Zeit und Aufwand, um unsere Mitarbeiter entsprechend zu schulen. U.a. werden sie auch von unseren  japanischen Schmiedepartnern im Nachschärfen auf japanischen Wassersteinen unterrichtet. Dieses Wissen weiter zu geben ist uns ein großes Anliegen, damit auch Sie Ihre Messer künftig fachgerecht nachschärfen können. Darum bieten wir Ihnen an, an unseren Schärfseminaren teilzunehmen.

Inhalt:

Theoretischer Teil (30%)

Waren- und Materialkunde bezüglich Messerarten, Schmiedearten, Schliffgeometrien und der verschiedenen Schleifmittel

Praktischer Teil (70%)

Nachschärfen mit dem Wetzstab (keramisch oder Stahl), auf Wassersteinen und Spezialsteinen

Hinweis: Es wird empfohlen, eigene Messer zum Üben mitzubringen

Gestellt werden: Jegliche Übungsmaterialien, Lernmaterial zur Mitnahme

Seminarzeiten: 19:00 – 22:00 Uhr

Weitere Informationen zur Veranstaltung finden Sie bei Manufactum unter Veranstaltungen.

Als Manufactur der traditionell handwerklichen Messerherstellung zeigen wir Ihnen bei unserer Reidevorführung, wie aus Klinge, Griff und Nieten ein fertiges Messer entsteht. 

So bekommen Sie einen Einblick wie in der Windmühlenmesser-Manufactur gearbeitet wird, wie Klinge und Griff eines hochwertigen Buckels-Frühstücksmessers von Hand miteinander verbunden, sauber beschliffen und schließlich poliert werden, bis das Messer angenehm in der Hand liegt.

Vorführungszeiten: ganztägig

Weitere Informationen zur Veranstaltung finden Sie hier.

Als Manufactur der traditionell handwerklichen Messerherstellung zeigen wir Ihnen bei unserer Reidevorführung, wie aus Klinge, Griff und Nieten ein fertiges Messer entsteht. 

So bekommen Sie einen Einblick wie in der Windmühlenmesser-Manufactur gearbeitet wird, wie Klinge und Griff eines hochwertigen Buckels-Frühstücksmessers von Hand miteinander verbunden, sauber beschliffen und schließlich poliert werden, bis das Messer angenehm in der Hand liegt.

Vorführungszeiten (an beiden Tagen): 11.00 - 18.00 Uhr

Weitere Informationen zur Veranstaltung finden Sie hier.

Messer sind langlebige Produkte – wenn Sie entsprechend behandelt werden.

Wir haben als Messermanufactur nicht nur Expertise in der Messerherstellung, sondern auch im Hinblick auf die Pflege und das Nachschärfen von Messern. Immer wieder haben wir festgestellt, dass viele unserer Kunden darüber mehr wissen wollen. Daher investieren wir viel Zeit und Aufwand, um unsere Mitarbeiter entsprechend zu schulen. U.a. werden sie auch von unseren  japanischen Schmiedepartnern im Nachschärfen auf japanischen Wassersteinen unterrichtet. Dieses Wissen weiter zu geben ist uns ein großes Anliegen, damit auch Sie Ihre Messer künftig fachgerecht nachschärfen können. Darum bieten wir Ihnen an, an unseren Schärfseminaren teilzunehmen.

Inhalt:

Theoretischer Teil (30%)

Waren- und Materialkunde bezüglich Messerarten, Schmiedearten, Schliffgeometrien und der verschiedenen Schleifmittel

Praktischer Teil (70%)

Nachschärfen mit dem Wetzstab (keramisch oder Stahl), auf Wassersteinen und Spezialsteinen

Hinweis: Es wird empfohlen, eigene Messer zum Üben mitzubringen

Gestellt werden: Jegliche Übungsmaterialien, Lernmaterial zur Mitnahme

Seminarzeiten: 19:00 - 22:00 Uhr

Weitere Informationen zur Veranstaltung finden Sie hier.

Messer sind langlebige Produkte – wenn Sie entsprechend behandelt werden.

Wir haben als Messermanufactur nicht nur Expertise in der Messerherstellung, sondern auch im Hinblick auf die Pflege und das Nachschärfen von Messern. Immer wieder haben wir festgestellt, dass viele unserer Kunden darüber mehr wissen wollen. Daher investieren wir viel Zeit und Aufwand, um unsere Mitarbeiter entsprechend zu schulen. U.a. werden sie auch von unseren  japanischen Schmiedepartnern im Nachschärfen auf japanischen Wassersteinen unterrichtet. Dieses Wissen weiter zu geben ist uns ein großes Anliegen, damit auch Sie Ihre Messer künftig fachgerecht nachschärfen können. Darum bieten wir Ihnen an, an unseren Schärfseminaren teilzunehmen.

Inhalt:

Theoretischer Teil (30%)

Waren- und Materialkunde bezüglich Messerarten, Schmiedearten, Schliffgeometrien und der verschiedenen Schleifmittel

Praktischer Teil (70%)

Nachschärfen mit dem Wetzstab (keramisch oder Stahl), auf Wassersteinen und Spezialsteinen

Hinweis: Es wird empfohlen, eigene Messer zum Üben mitzubringen

Gestellt werden: Jegliche Übungsmaterialien, Lernmaterial zur Mitnahme

Seminarzeiten: 19:00 - 22:00 Uhr

Weitere Informationen zur Veranstaltung finden Sie hier.